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    见杨氏在处理下水，苏青鸾想去帮忙，杨氏摆摆手：“你去歇着吧，阿娘来就行。”

    “那我去看看那猪肉条怎样了。”苏青鸾转身去了灶房外面晾猪肉条的地方。

    那里的地面已经滴落很多渗出来的血水，滴滴答答落在肉下面一片，形成暗红色斑驳的痕迹，看上去有些骇人。

    不过苏青鸾摸了摸猪肉的表面，看上去却十分开心。由于刚才她小睡了一会儿，让猪肉表皮完全干燥了，凑近了闻一闻，猪肉表面上的那种腥膻味也由于被白酒反复揉搓，只剩下淡淡的酒香。

    苏青鸾把那几条肉拆下来，放在大盆里面，又端过来铁锅里面炒制好微微泛黄的盐巴，在“搓酒”之后，又开始给猪肉条“搓盐”。

    虽然猪肉经过一段时间的晾晒，表皮已经处于略风干的状态，但是在盐巴的吸收之下，慢慢又有水分渗出，使得表皮上面粘上了更多的盐巴。

    苏青鸾把每一块肉条的每一面都沾满盐巴，最后还剩余好多，她也不急，干脆把剩下的盐巴整个倒入盆中，把猪肉的缝隙之间都填塞的满满的。

    等到把所有缝隙填塞完毕，又把剩下的盐巴整个倒在肉条表面，把肉条整个“埋入”盐巴里面。

    这时候，杨氏端着一大盆下水走进来，探头看了一下，感叹道：“这么有排场的腌肉方法，以前只在富户家看到过，想不到咱家也可以用上。”

    苏青鸾听到阿娘这么一说，笑道：“会越来越好的。”希望不就的将来，全村的乡亲们都能这般“有排场的腌肉”。

    思及此，苏青鸾把目光瞥向了摆放碗筷的柜子——那柜子里有两个被她小心封存的巴掌大小的瓷罐子，外表看不甚起眼，但是内里面的物什有些特别。

    算算日子，也差不多要好了。

    院子里突然响起的嘈杂声，是苏广福带着苏玄鹤同苏雪雁回来了。

    苏雪雁一进院子门就撒欢儿地朝苏青鸾这边跑来：“阿姐，阿姐！我给阿姐找到了一块特别漂亮的石头！！”

    苏青鸾见妹妹一双小短腿儿倒腾的飞快，连忙出去迎她：“诶唷我说你可小心点别摔了。”话音未落，小丫头咯咯咯地笑着扑进了她的怀里。

    “阿姐，我跳的是那块白色的！”
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